Zgodovina tobaka

Tobak je med najstarejšimi poživili, ki jih poznamo in gojimo. Južnoameriški Indijanci že od prazgodovine gojijo to rastlino iz družine razhudnikov, ki uspeva samo v najbolj sončnih področjih sveta. Okoli leta 1560 pa je tobak začel svoj osvajalski pohod po Evropi. Danes je najbolj uporabljani stimulans na svetu.
Kadi se v pipah, v obliki cigar ali cigarillov in v daleč najpogostejši
obliki, v obliki cigaret. Vendar pa je pot od začetnega sejanja drobcenih
tobačnih semen do končnega rezanja in zavijanja tobaka v poseben cigaretni
papir resnično dolga. Tobak je potrebno obrati, posušiti in fermentirati,
nato pa ga zmešati in obdelati, preden pride do svoje končne stopnje.
Kupovanje tobaka in priprava tobačne mešanice
Preverjen v vseh čutih
Razlike v kakovosti pri posameznih vrstah tobaka določajo sušenje in
fermentacijski postopki. Celo pri isti sorti nista dve letini nikoli
povsem enaki. Po sušenju se tobak oceni in poveže v svežnje glede na
kakovost. Kakovost listov namreč določi ceno serije v prav tolikšni meri,
kot jo določi tudi sorta tobaka.
Na tej stopnji se začne kontrola kakovosti. Pri tem se izbirajo listi, ki
bodo dali končni seriji značilen okus. Tobačnim listom, namenjenim za
izvoz, se odstranijo listne žile. Nato se zaprejo v embalažo v skladu z
navodili kupca, strokovnjaki pa preverijo skladnost.
Vendar pa je kontrola kakovosti pri nakupu tobaka le prvi postopek v dolgi
verigi pregledov in preverjanj, ki jih mora prestati tobak, preden končno
postane cigareta. Serije tobaka se dolgo pred začetkom proizvodnje ponovno
preverijo z najsodobnejšimi analizami. Potem ko se preveri njihova
kakovost, se vsaka serija posebej označi.

Vsi podatki o serijah se shranijo v računalnik, kar pozneje med mešanjem
precej poenostavi postopek. Ko so kupci zadovoljni s kakovostjo blaga, se
posel sklene. Na Vzhodu je skladno s stoletno tradicijo dovolj, da si
kupec in prodajalec v ta namen sežeta v roko, medtem ko se v ZDA in
Kanadi, pa tudi v Indiji, Zimbabveju in Malaviju tobak prodaja na dražbah.
Številne države porekla imajo vmesne skladiščne prostore, kjer se tobak
shranjuje v toplem podnebju svoje dežele, medtem ko čaka na transport, ter
pri tem še naprej zori in se razvija.
Tobak je lahko stisnjen v bale, ki tehtajo od 20 do 54 kilogramov in so
zavite v juto, kar je že 100 let v navadi za orientalski tobak, ali pa kot
virginia in burley tobak, shranjen v 200-kilogramske zaboje.
Odvisno od vrste in željenih zalog se surovi tobak shranjuje od 6 do 24
mesecev. To mu omogoči, da še bolj dozori in razvije svojo polno aromo.
Med takšnim shranjevanjem strokovnjaki redno pregledujejo tobačne liste.
Več kot le stvar okusa
Cigarete dobijo svoj značilni okus iz različnih arom različnih sort
tobaka, ki jih vsebujejo. Za določeno znamko ta okus določijo posebne
mešanice, ki jih uporabijo zanje. Tako na primer rahlo sladek viržinijski
tobak zaokroži aromatičnega orientalskega, medtem ko burley mešanico
»začini«, prav tako kot sol in poper začinita jed.
V mešanici, ki se uporablja za posamezno znamko cigaret, je lahko tudi do
30 različnih letin tobaka. Priprava teh mešanic in poznejše ohranjanje
istega značilnega okusa iz različnih žetev je ena od najtežjih in
najpomembnejših nalog pri razvoju izdelka. Samo visokousposobljeni
strokovnjaki lahko uporabljajo nove mešanice za ustvarjanje vedno novih
okusov. Zagotavljajo, da se ohranja ustaljenost posameznih sestavin okusa
in njihovih končnih sestavov.
List dobi svoj posebni značaj
Ko je pripravljena prava mešanica različnih vrst tobaka, se začne predelava listov.
Prva predelovalna stopnja zajema obdelavo s paro, ki loči stisnjene liste
tobaka in odpre pore na posameznih listih, tako da jih je mogoče
obdelovati. To jih pripravi na naslednjo stopnjo »casing«. Ta izraz iz
ameriške tobačne industrije se nanaša na postopek, pri katerem liste
pršijo s posebnimi naravnimi aromatičnimi dišavami, ki prodrejo skozi pore
listov, tako da ti v celoti razvijejo naravno aromo in okus tobaka. Za ta
namen liste po tekočem traku prenesejo v boben za »casing«. Vsaka znamka
ima svojo lastno mešanico aromatičnih snovi, ki je poslovna skrivnost
proizvajalca. Vendar pa morajo biti vse aromatične sestavine naravne ali
pa se uporabljajo izdelki, ki so enaki naravnim.
Tudi listne žile so dragocene in jih prav tako predelujejo. Ko jih vrnejo
v mešanico, se ponovno vzpostavi naravno ravnovesje in tako se lahko zniža
vsebnost nikotina in katrana.
Vedno odlično razmerje sestavin
Tobačne mešanice se pripravljajo v mešalnem silosu. Ta postopek zagotavlja, da vsaka znamka cigaret vedno ohrani svoj značilni okus. Mešalni voziček po plasteh naloži tobak v mešalni silos, v katerem se lahko naenkrat zmeša tudi do več kot 5 ton tobaka. Tobačna mešanica se nato s pomočjo dolgih tekočih trakov prenese do velikih vrtečih se mešal, ki dvignejo tobak s trakov in ga zmešajo v novo, ohlapnejšo mešanico. Ta postopek zagotavlja popolno konsistentnost mešanice, in sicer tako, da poskrbi, da so enakovredni deleži različnih svežnjev tobaka zmešani tako, da sestavljajo mešanico, ki je značilna za posamezno znamko.